martedì 31 marzo 2015

Secondo Pesce - Pasticcio Impastellato di Pesce

I casini in cucina provocano o danno o nuovi piatti. In questo caso mi sono salvata! :D quindi vi propongo questo piatto, tipico, ma sempre nuovo. 

lunedì 30 marzo 2015

Dessert - Spiedo di Fragola al Fluff

La Fluff è una crema da spalmare al gusto di marshmallow. Si può utilizzare con la frutta o per decorare i dolci. Provate a sostituire la Nutella con la Fluff e scoprirete tutto un altro mondo. Io, per incominciare quest'avventura di gusti, ho voluto cominciare con le classiche e gustosissime fragole! (ringrazio il mio Lui per la manina stile "guru makeup")

giovedì 26 marzo 2015

Secondo Carne - Tacchino Giapu

Per semplificare la cottura di una coscia di tacchino quando andate di fretta, potete tagliarla a fette e se anche l'osso si tiene un po' di carne lo potrete usare per un brodo. In ogni modo questa carne con qualche goccia di salsa teriyaki diventa un burro per la consistenza.

martedì 24 marzo 2015

Primo Carne - Udon di Pollo

Gli Udon sono una pasta buona e di veloce cottura, adatta per quando andiamo di fretta e vogliamo un piatto sostanzioso, ma leggero. In più, quale modo migliore di mangiarli se non con un po' di pollo con verdure in teriyaki? Gnam!

lunedì 23 marzo 2015

Secondo Carne - Amazing Fried Chicken Brò

Brò sta per brother, tipico modo di dire tra i GGiovani americani. Ho voluto cimentarmi in questa ricetta per vedere come mi sarebbe venuto questo pollo così osannato in America e devo dire che basta già solo l'incredibile impanatura croccante per farmi confermare che questa ricetta è assolutamente da fare almeno una volta al mese!

sabato 21 marzo 2015

venerdì 20 marzo 2015

Secondo Carne - Maiale Sfilacciato alla Giudy

Trovare in offerta due fette di spalla di suino mi ha ispirato questo piatto che sinceramente non avevo mai provato ed il risultato è stato magnifico! La cottura è parecchio lunga, ma aspettare ne vale proprio la pena.

martedì 17 marzo 2015

Primo Carne - Risotto di St. Patrick

Oggi è la festa Nazionale Irlandese per eccellenza! St. Patrick's Day, per onorare all'usanza del verde vi propongo questo risotto verde all'intenso aroma di Guinness. Assolutamente da provare il suo aroma pungente.

lunedì 16 marzo 2015

Secondo Carne - Le Ali di Icaro

Vi ricordate delle ali e cosce che avevamo messo nel freezer? Bè, ho voluto creare per voi una ricetta particolare, dal gusto intenso, piccantino, da mangiare con le mani. Facili da cucinare per un pranzo, basta che la sera, prima di andare a letto, lo spostiate nel frigo. ;)

domenica 15 marzo 2015

sabato 14 marzo 2015

Primo Carne - Cavatappi alla Panna di Pomodoro

Un piatto di pasta veloce e buonissimo che si basa molto sull'equilibrio dei sapori tra la panna da cucina e la passata di pomodoro. Provate, assaggiate e leccatevi i baffi!

venerdì 13 marzo 2015

Secondo Carne - Pollo Salsa Vitasia

Ultima delle buste speziate, marca Vitasia, che trovai al supermercato. Spero che rifaranno quest'iniziativa così che mi possa nuovamente rifornire! Eccovi una ricetta molto adatta a questa busta in specifico.

giovedì 12 marzo 2015

Primo Carne - Torta di Pasta al Jack

Un ottimo piatto di pasta fatto e servito in maniera diversa. Ricorda anche un po' la pizza per via della mozzarella od un panino per via del pomodoro fresco ed il tanto pangrattato sopra, ma resta comunque un piatto che sazia appieno e rende felice tutti.

martedì 10 marzo 2015

Piatto Unico - Gumbo della Giudy

"Gaia non ho idee, che ricetta posso proporre nel blog?" "Gumbo!" ed ecco come siamo arrivati a questa ricetta! È un piatto che mi è piaciuto, anche se non so proprio se il gusto doveva essere quello, ma la Gaia mi ha rassicurata. Prima volta che cucino l'Okra o Xuxu per i brasiliani a quanto pare, esperienza interessante e li riutilizzerò volentieri.

lunedì 9 marzo 2015

Secondo Carne - Pollo Cocco Bello con Spezie

Oggi facciamo del pollo all'indiana. Comprando un pollo intero potremo conservare nel freezer gli avanzi per fare un buon brodo e conservando le cosce e le ali potremo preparare una ricetta diversa in settimana.

sabato 7 marzo 2015

Panini - Hamburger Imperdibili

A forza di sentir parlare della migliore hamburgheria della città in TV io ed il mio Lui abbiamo deciso di superarla. Quindi, grazie alle tecniche di un video di Buzzfeed, la mia esperienza ed il gusto di Lui, vi regaliamo questa nostra ricetta!

giovedì 5 marzo 2015

Secondo Verdura - Flan di Spinaci con Cuore Filante

Purtroppo è un po' di tempo che non riesco più a digerire le verdure in foglia, ma gli spinaci mi sono sempre piaciuti e quale modo migliore per poterli nuovamente mangiare se non rendendoli in poltiglia? Ecco il mio flan ripieno per far piacere le verdure a tutti! Sia grandi che piccoli.

martedì 3 marzo 2015

lunedì 2 marzo 2015

Secondo Carne - Spezzatino al Sugo

Più una carne cuoce, più diventa tenera e morbida, facendo diventare ogni taglio di carne una vera leccornia. Cuocere, quando avete tempo, della carne per almeno 30 minuti od un'oretta in una pentola pressione può trasformarvi il piatto.